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Insekten Lebensmittel Scanner – Übersicht
Du öffnest die App und siehst zuerst einen Dialog zur Einwilligung personenbezogener Daten. Hier ist angeraten, die Optionen zu verwalten und nicht direkt auf Zustimmung zu klicken, da Informationen von deinem Gerät (Cookies, eindeutige Kennungen und andere Gerätedaten, Telefonnummer, Vorname, E-Mail-Adresse, Standort, persönliche Identifikation) von 133 TCF-Anbietern und 64 Werbepartnern gespeichert, abgerufen und mit diesen geteilt werden können – oder du widersprichst.
Auf der Startseite siehst du dann vier Optionen:
- Insekten: zeigt eine Liste der zugelassenen Insekten
- Einstellungen: App Sprache oder Theme ändern
- Favoriten: hier werden deine Favoriten aufgelistet
- Verlauf: Verlauf deiner Suchanfragen
sowie den Button Scan, um einen Lebensmittel Barcode zu scannen.
So nutzt du die App
Du tippst einfach auf den Button „Scan“ auf der Startseite und hältst die Kamera deines Smartphones auf den Barcode des Lebensmittels. In Sekunden erfährst du, ob das Lebensmittel mit Insekten (ob Bestandteile, als Hauptzutat und mehr) versetzt ist oder nicht.
Die Ergebnisse stützen sich auf die Open Food Facts-Datenbank, die mehr als 3 Millionen Produkte umfasst. Durch das Tippen auf die angezeigte EAN-Nummer am oberen Displayrand gelangst du direkt zur Open Food Facts Webseite, um einen Eintrag zu korrigieren, anzupassen oder auch hinzuzufügen.
Des Weiteren lassen sich die Ergebnisse per Herz-Button als Favorit markieren oder auch als Bild teilen.
Insekten im Lebensmittel – Nur mit klarer Kennzeichnung
Insekten gelten als alternative Proteinquelle zu Fleisch oder Fisch. Sie dürfen unter anderem Brot, Nudeln oder Chips zugesetzt werden – aber nicht ohne entsprechende Kennzeichnung. Diese besteht aus dem deutschen sowie wissenschaftlichen Namen des Insektes auf der Zutatenliste.
Auch wenn laut der europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit (EFSA) der Verzehr von Insekten als gesundheitlich unbedenklich gilt, kann es zu allergischen Reaktionen kommen. Die Produkte müssen einen Hinweis auf mögliche Kreuzreaktionen bei Allergien auf Krebs- und Weichtiere oder Hausstaubmilben tragen.
Welche Insekten sind derzeit in der EU für den Verzehr zugelassen?
In der Europäischen Union wurden bisher folgende Insekten als Lebensmittel zugelassen:
- Schildläuse (E120) Dactylopius coccus
- Schellack: Zusatzstoff Kerria lacca (E904)
- Juni 2021: Mehlkäfer (Tenebrio molitor), im Larvenstadium getrocknet.
- Seit Februar 2025 ist ein UV-behandeltes Pulver aus ganzen Larven des gelben Mehlwurms zugelassen. Durch die UV-Behandlung wird im Pulver der Vitamin-D-Gehalt erhöht. Das Pulver darf unter anderem in Brot und Brötchen, Kuchen, Nudeln, Käseprodukten und Obstkompotten eingesetzt werden. (Quelle: Verbraucherzentrale)
- November 2021: Wanderheuschrecke (Locusta migratoria), gefroren, getrocknet, pulverförmig.
- Februar 2022/ Januar 2023: Hausgrille (Acheta domesticus), gefroren, getrocknet, pulverförmig/ teilweise entfettetes Pulver
- Januar 2023: Buffalowurm/Getreideschimmelkäfer (Alphitobius diaperinus), gefroren, pastenartig, getrocknet, pulverisiert.
Welche Insekten warten auf ihre Zulassung?
Insekten gelten als neuartige Lebensmittel und benötigen erst eine spezielle Zulassung, bevor sie in der EU zum Verkauf angeboten werden dürfen.
Bisher noch keine Zulassung haben folgende Insekten:
- die tropische Hausgrille (Gryllodes sigillatus)
- die Honigbienendrohnenbrut (Apis mellifera)
- die Larve der schwarzen Soldatenfliege (Hermetia illucens)
Für diese 3 Insekten gilt derzeit eine Übergangsregelung. Sie dürfen so lange weiterverkauft werden, bis über eine Zulassung endgültig entschieden ist.
Fazit
Danke der intuitiven Nutzeroberfläche der Insekten Scanner App findest du leicht heraus, ob ein Lebensmittel Insektenbestandteile enthält oder nicht. Denn auch, wenn es in der Zutatenliste deklariert werden muss, ob Insekten verarbeitet wurden, werden sich nur wenige die Mühe machen, das „Kleingedruckte“ auf der Rückseite eines Produktes zu lesen.
