Heutzutage ist ein guter Metzger Gold wert. Du weißt, woher das Fleisch stammt, welches er verarbeitet und kannst so sicher sein, das du nicht irgend ein armes, gequältes Tier auf den Teller bekommst. Und Fleisch ist heute ja auch nicht gleich Fleisch. Nein, es wird veredelt, auf verschiedene Arten gegart und vieles mehr. Fleisch ist heute Lifestyle. Dies hat sich der findige Metzger Ludwig aus Schlüchtern auf die Fahne geschrieben und seine Steakschaft, die Fleischerlebniszentrale gegründet. Und mit der App Der Ludwig hast du die Fleischsprechstunde mit dem Fleischdoktor direkt auf deinem Smartphone.
Die Metzgerei Ludwig ist mittlerweile weit über die kleine Stadt Schlüchtern im Main-Kinzig-Kreis hinaus bekannt. Metzger Dirk Ludwig, der die Metzgerei nun in vierter Generation fortführt, kombiniert traditionelles Fleischerhandwerk und klassische Wurstmacherkunst mit seiner persönlichen Leidenschaft – dem Fleisch. Dieses wird veredelt durch verschiedene Reifemethoden wie das Dry Aging (Dry Aged Beef), oder das Aqua Aging (Aqua Aged Beef) und dem professionellen Zuschnitt zu Porterhouse, T-Bone Steak oder Cote de Boeuf. Weiterhin steckt Der Ludwig hinter einzigartigen Handmade Craft Burgern – allerbeste Zutaten gepaart mit Kreativität.
Und da nicht jeder Fleischliebhaber aus Schlüchtern kommt gibt es die Möglichkeit das Fleisch online über die Webseite zu bestellen. In der App Der Ludwig findest du auf der Startseite die aktuellen Neuigkeiten rund um den Metzger und seine Aktionen. Mit einem Klick auf eine der Neuigkeiten gelangst du zu den Details. So erfährst du zum Beispiel, das in Fulda derzeit das Grillfestival startet und Metzger Ludwig mit seiner Bonifatius-Bratwurst dabei ist. Unter jedem der Beiträge ist auch die Web-Adresse der Metzgerei vermerkt. Mit einem Klick darauf landest du auf der Webseite und hast hier die Möglichkeit der Fleischsprechstunde beizuwohnen sowie das Fleisch direkt aus der Metzgerei zu bestellen. Auch die Sauerländer BB-Crew war schon zu Gast in der Steakschaft, was mit allerlei fleischigen Bildern dokumentiert ist. Über das App-Menü rufst du diese Bilder auf und findest über den Kalender eventuell anstehende Termine. In den Einstellungen wählst du aus, ob Push-Mitteilungen bei neuen Ereignissen oder Nachrichten gewünscht sind.
Die App Der Ludwig ist eine nette Ergänzung zum eigentlichen Geschäft des Metzgers. Man bekommst einen Blick hinter die Kulissen der Steakschaft und es läuft einem das Wasser im Munde zusammen. Schade ist hier, das keine Bestellung des Fleisches direkt über die App erfolgen kann. Dies geht nur über die Webseite der-ludwig.de, welche aber auch über die App aufgerufen werden kann.
Der Ludwig ist kostenlos im Play Store erhältlich. Die App zeigt keine Werbung an.
